Rester au chaud
Changement de décor (cf le post précédent), pluie, pluie et re-pluie depuis ce matin pour ce lundi férié, alors on s'est consolé avec un bon petit-déj. puis goûter
Brioche maison (sans machine à pain)
Une première pour moi et je suis ravie du résultat ! J'ai mixé 2 recettes pour y parvenir.
Voici la formule.
Ingrédients :
500g de farine, 125ml de lait, une pincée de sel, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 2 sachets de levure de boulanger, 75g de beurre, 2cs de fleur d'oranger, un sachet sucre vanillé, sucre perlé (facultatif)
Recette :
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Laisser tiédir.
Verser la farine et la levure dans un saladier, faire un puits et mettre les oeufs, le sel, le beurre coupé en morceaux.
Pétrir la pâte en ajoutant peu à peu le lait et la fleur d'oranger. Pendant ce temps là, mettre de l'eau à boullir dans un saladier spécial micro-ondes.
Quand l'eau bout, la vider, essuyer le saladier et y installer la pâte pétrie, fermer le micro-ondes qui sert d'étuve (astuce miraculeuse trouvée je ne sais plus où !). Ne rien faire pendant 1h30.
Sortir la pâte, la pétrir de nouveau et la séparer en 3 boudins. La tresser (ou faire des petites boules, ou mettre dans un moule). Réitérer l'astuce du micro-ondes pendant 1h. La brioche double de volume.
L'enduire de jaune d'oeuf et de sucre perlé ou de pépites de chocolat (ce sera pour la prochaine fois).
Enfourner à four chaud 25 minutes à 180°C.
Là normalement votre cuisine à l'odeur d'une boulangerie.
Le plus difficile : attendre le lendemain pour la déguster.
Instantané
14h33
*
Z. dort
'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' est en week-end avec ses copains
*
Enfiler un short,
s'enduire de crème solaire (pour la première fois de l'année),
sortir le tricot (Cargèse de La Droguerie),
profiter de LA journée de soleil sur la terrasse
J'y retourne... avant la fin de la sieste, chut !!!
Petites choses roses
Billet entièrement égoïste !
Sac en tissu pour moi
(pas pour faire le marché, hein 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom')
Lin Ikéa, Flex rose fluo Ma petite Mercerie, fil rose fluo du marché
Et mon nouveau porte-clé
PS : je prépare d'autres choses pour un petit gars nommé Z.
A 4 mains #12
Je vous l'accorde, 4 mains, c'était peut-être un peu trop pour faire une soupe, mais ça nous a plu de ne pas jeter la moitié de notre botte de radis du marché !
Soupe de printemps (s'il arrive un jour) aux fanes de radis
Ingrédients (pour 3-4 pers.) :
Les fanes d'une botte de radis, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 bouillon de volaille, un peu de crème fraîche, poivre
Recette :
Emincé l'oignon et le faire revenir d'un peu de beurre, ajouter les fanes de radis pendant 5 min. Verser le bouillon de volaille. Cuire à couvert une 20aine de min. Ajouter la crème au moment de mixer. C'est tout !
Apprivoiser le soleil
*Réinvestir notre coin de jardin suspendu*
Fraises, tournesols et... aubergines
(bah oui, la dame de chez B*tanic m'a dit que ça poussait très bien en pot)
Guirlande solaire et fauteuil du suédois
La phrase du jour : "Maman, y m'embêteuh le soleil"
T'inquiète pas mon chéri, pour 2 jours de soleil, 10 jours de pluie sont annoncés ! Pffff.