14 octobre 2015

Conjurer le gris du ciel

QUE FAIRE UN MERCREDI TOUT GRIS ? *** - Profiter de la sieste et du temps calme pour avancer mon tricot Trendy châle façon Jolis mômes (ou presque, parce que les aig. 10 ce n'est pas pour moi, j'ai déjà tout détricoté et repris des aig 5,5) *** - Préparer un goûter à tomber !  Outrageous chocolate Cookies de Martha Stewart. Vous trouverez la recette chez Cakes in the city. *** - Rester en pyj après la sieste et faire des tours de cubes *** - Se confectionner une coiffe d'indien Plumes imprimées sur le blog de... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Profiter du soleil d'automne

Bon on ne va pas se mentir, le mercredi à la maison, c'est d'abord : cuisiner / mettre en route une machine à laver / vider le lave-vaisselle / ranger / étendre le linge / trier des papiers / réveiller A. de sa sieste du matin / aller chercher Z. à l'école / plier du linge / espérer un VRAI temps calme du grand / espérer une sieste pas trop longue du plus petit pour pouvoir sortir / les bains / les dents... Mais c'est aussi : câliner A. / un début d'après-midi très calme (merci les livres à écouter) / profiter pour coudre (quoi ?... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

A contre-temps

Avec Mister Z nous avions décidé de faire des cadeaux gourmands pour les maîtresses (une en Allemand, une en Français). Des petits beurres et des tampons "merci maîtresse", sauf que nous n'avions pas prévu la canicule. C'est donc dans un appart. à 30°C que nous avons confectionné nos gâteaux et allumé le four ! Recette des petits-beurre (D'après les choco-biscuits / Marabout) : Faire fondre 80g de beurre, avec 80g de sucre et 5cl de lait. Mélanger et laisser refroidir en tournant de temps en temps. Mélanger 200g de farine et... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Comment j'ai imité le Suédois

Vous les avez forcément déjà goûtés chez le géant Suédois, vous avez forcément déjà succombé à cette petite cagette rose pleine de sucre et de chocolat... et bien les voilà mais home-made ! Ultra-faciles à réaliser. Sauf si bien sûr il vous manque du chocolat pâtissier (note à 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' : on NE mange PAS le chocolat pâtissier quand il n'en reste pas d'autres sinon je ne peux pas faire mes gâteaux !!!) Recette piochée chez MadmoiZelle Gâteaux aux flocons d'avoine, accompagné d'un thé et de... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Une semaine, une soupe #1

D'habitude, chaque année, je repousse ce moment parce qu'il marque l'arrivée du froid ! Mais cette fois, parce que c'est rapide à réaliser (et que depuis 2 mois, je manque de temps...), parce que nous avons investi dans un Mag*m*x, parce que j'ai trouvé de nouvelles recettes, je suis contente d'y être : LE MOMENT DE MANGER DES SOUPES ! Voilà donc l'une des toutes premières dégustée dimanche soir Velouté de lentilles corail au cumin et à la coriandre Recette de chez Papilles et Pupilles. Un succès auprès de 'Celui dont on ne doit... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Rester au chaud

Changement de décor (cf le post précédent), pluie, pluie et re-pluie depuis ce matin pour ce lundi férié, alors on s'est consolé avec un bon petit-déj. puis goûter Brioche maison (sans machine à pain) Une première pour moi et je suis ravie du résultat ! J'ai mixé 2 recettes pour y parvenir. Voici la formule. Ingrédients :  500g de farine, 125ml de lait, une pincée de sel, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 2 sachets de levure de boulanger, 75g de beurre, 2cs de fleur d'oranger, un sachet sucre vanillé, sucre perlé... [Lire la suite]
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10 février 2013

A 4 mains #6

Une de nos recettes d'apéro favorite... complètement hors saison !(mais cet hiver me paraît tellement long) Le guacamole maison Ingrédients : 2 gros avocats bien mûrs, le jus d'un citron, une tomate, 1 petit oignon rouge, sel, poivre, piment d'Espelette. Recette : Ecraser les avocats en purée, couper les tomates en tous petits dés, détailler l'oignon en tous petits morceaux (ou mixer), mélanger le tout avec le jus du citron. Ajouter sel, poivre et piment selon votre goût ! Mettre au frais. Ici on le sert avec du pain toasté.
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03 février 2013

A 4 mains #5

Après le marché, la gym suédoise et la bibliothèque... notre plat du samedi midi, préparer en 1/2 heure (temps de cuisson compris) ! Saumon habillé de chorizo et purée de patates douces Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 pavés de saumon, des tranches de chorizo larges, 500g de patates douces, 1 citron pressé, 15cl de crème, un  peu de beurre, muscade, sel, poivre Recette : Purée de patates douces : Eplucher les patates douces, les couper en morceaux. Les mettre dans la casserole avec du gros sel, porter à ébullition  puis... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

A 4 mains #4

 Cette semaine, il nous fallait une recette rapide, à préparer la veille pour nos invités du vendredi soir. Cocotte d'agneau façon tagine (inspirée d'une recette de Elle à table) Ingrédients (pour 6 pers.) : - 200g d'agneau coupé en gros morceau / personne - 4 oignons, 4 tomates, 4 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre - Epices : cumin, cannelle, piment, gingembre (1.2 cc de chaque), coriandre (ici surgelée) - Fruits secs : abricots (150g), pruneaux (150g), raisins (50g)- 40 cl de bouillon de volaille Recette :... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

A 4 mains #3

LA RACLETTE A LA CHEMINEE Cette 3è recette de l'année réalisée par 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' et moi-même nécessite peu d'ingrédients mais un environnement adéquat. Je m'explique... Il vous faut : un paysage enneigé... ...des pommes de terre cuites à la vapeur, un petit vin ...du fromage à raclette (celui-ci est fabriqué dans le Valais, en Suisse) - 200g /pers. Matériel : une cheminée et une pierre (ardoise pour poser le fromage) Recette : Faire fondre le fromage au bord des braises, attendre qu'il... [Lire la suite]
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