20 septembre 2015

Le petit déj. du dimanche

Au Québec, dans les chambres d'hôtes dans lesquelles nous avons séjourné, les petits-déjeûners étaient succulents. J'ai carrément craqué sur des scones à l'orange, les pancakes et les muffins aux bleuets. Evidemment je me suis promise d'en cuisiner ! 1er test ce matin avec les Silver Dollar Pancakes. "Dollar" parce qu'ils ne doivent pas être plus gros qu'une pièce de 1 dollar, mais j'ai préféré les agrandir ;-) Recette d'après Martha Stewart : 150g de farine / 1 cullière à café de levure / une belle cuillère à café de sucre... [Lire la suite]
Posté par Bikoutsi à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

01 avril 2015

Comment j'ai imité le Suédois

Vous les avez forcément déjà goûtés chez le géant Suédois, vous avez forcément déjà succombé à cette petite cagette rose pleine de sucre et de chocolat... et bien les voilà mais home-made ! Ultra-faciles à réaliser. Sauf si bien sûr il vous manque du chocolat pâtissier (note à 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' : on NE mange PAS le chocolat pâtissier quand il n'en reste pas d'autres sinon je ne peux pas faire mes gâteaux !!!) Recette piochée chez MadmoiZelle Gâteaux aux flocons d'avoine, accompagné d'un thé et de... [Lire la suite]
Posté par Bikoutsi à 15:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
07 octobre 2014

Une semaine, une soupe #1

D'habitude, chaque année, je repousse ce moment parce qu'il marque l'arrivée du froid ! Mais cette fois, parce que c'est rapide à réaliser (et que depuis 2 mois, je manque de temps...), parce que nous avons investi dans un Mag*m*x, parce que j'ai trouvé de nouvelles recettes, je suis contente d'y être : LE MOMENT DE MANGER DES SOUPES ! Voilà donc l'une des toutes premières dégustée dimanche soir Velouté de lentilles corail au cumin et à la coriandre Recette de chez Papilles et Pupilles. Un succès auprès de 'Celui dont on ne doit... [Lire la suite]
Posté par Bikoutsi à 10:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
20 mai 2013

Rester au chaud

Changement de décor (cf le post précédent), pluie, pluie et re-pluie depuis ce matin pour ce lundi férié, alors on s'est consolé avec un bon petit-déj. puis goûter Brioche maison (sans machine à pain) Une première pour moi et je suis ravie du résultat ! J'ai mixé 2 recettes pour y parvenir. Voici la formule. Ingrédients :  500g de farine, 125ml de lait, une pincée de sel, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 2 sachets de levure de boulanger, 75g de beurre, 2cs de fleur d'oranger, un sachet sucre vanillé, sucre perlé... [Lire la suite]
Posté par Bikoutsi à 16:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
12 novembre 2012

Imitation

Un emporte-pièce + 4 petits moules pour imiter des biscuits bien connus + un week-end pluvieux = D'après 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom', les copies sont meilleures que les originaux... Il nous en reste quelques uns pour attaquer la semaine ! Belle semaine à vous et merci pour vos petits mots si précieux.
Posté par Bikoutsi à 14:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
25 mars 2012

Goûter du dimanche

Pour la balade ensoleillée avec les amis, le goûter s'imposait : Moelleux aux amandes, selon la recette de Gousses 2 vanille (j'aurais bientôt testé tout son carnet !) 5 minutes vraiment pour réaliser la pâte, 15 min. de cuisson Bonne semaine gourmande, ensoleillée et reposante (surtout !)
Posté par Bikoutsi à 20:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

01 février 2012

Lutter contre le froid par tous les moyens

Accompagnée d'un bon thé, une tarte poire-chocolat caramalisée au beurre salé (rien que le titre donne faim !) La recette vient encore une fois de ce succulent blog et ici on vous la conseille vivement !
Posté par Bikoutsi à 17:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
04 janvier 2012

Soupe du jour

Toutes les semaines ici, il y a une soupe au menu, au moins un soir de la semaine. J'essaie chaque fois de trouver des recettes originales, et maintenant je crois que je vais avoir du mal à faire mieux, en tout cas question couleur ! Soupe de choux rouge. Elle vient de chez B comme Bon elle est ultra-simple à réaliser et elle est délicieuse ! Si vous avez des recettes originales, je prends !
Posté par Bikoutsi à 16:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
30 septembre 2011

Succulents ! (et je pèse mes mots)

Palets fourrés au Nut**** Recette trouvée chez Gousses 2 Vanille, que je vous recommande vivement ! (et 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' aussi...)
Posté par Bikoutsi à 09:28 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags :
31 janvier 2011

Testés et approuvés !

Et quand je dis approuvés... pas par n'importe qui : une schtroumpfette franco-allemande très gourmande et sa maman, 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' et son frère (très, très gourmands)...Muffins 3*210g de farine150g de sucre2 cuil. à café de levure25cl de lait60g de beurre100g de chocolat coupés en petits morceaux (on peut mettre des pépites toute prête mais c'est moins bon !)Mélanger farine, sucre et levure. Faire 1 puits au milieu et verser le beurre fondu et le lait. Mélanger le tout mais pas trop, il faut qu'il reste... [Lire la suite]
Posté par Bikoutsi à 17:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :