A 4 mains #11

Une envie de se rappeler ces vacances.

Poulet Massalé

Ingrédients :

Morceaux de poulet (1 cuisse/pers. et des pilons en plus pour les gourmands, ou les restes) / 5 gros oignons / 2 gousses d'ail / 2 grosses boîtes de tomates / 4 cuillères à soupe de massalé /1 cuillère à soupe de cumin

 Recette :

Faire revenir les morceaux de poulet dans la cocotte, puis réserver

Emincer les oignons, les faire revenir dans de l'huile d'olive

Ajouter les épices (massalé, cumin, sel, poivre) et l'ail

Bien mélanger

Ajouter le poulet doré, les tomates

Faire mijoter 1h30

Servir avec du riz et de la coriandre

Et attendre le soleil !

Bon week-end de Pâques

(ici on a de la chance, le vendredi est aussi férié #Alsace #droitlocal)

Comments

[happy family]

Mmmm. Cela sent bon la cuisine créole !

[Alice Lu]

j'y suis allée il y a deux ans, bons souvenirs culinaires en effet!

[Marie Dardennes]

Ça me rappelle aussi de beaux souvenirs (il y a longtemps maintenant !). Merci pour la recette. Je la ferai prochainement !