A 4 mains #3
LA RACLETTE A LA CHEMINEE
Cette 3è recette de l'année réalisée par 'Celui dont on ne doit pas prononcer le nom' et moi-même nécessite peu d'ingrédients mais un environnement adéquat. Je m'explique... Il vous faut :
un paysage enneigé...
...des pommes de terre cuites à la vapeur, un petit vin
...du fromage à raclette (celui-ci est fabriqué dans le Valais, en Suisse)
- 200g /pers.
Matériel : une cheminée et une pierre (ardoise pour poser le fromage)
Recette : Faire fondre le fromage au bord des braises, attendre qu'il coule, récupérer avec une spatule, verser sur les pommes de terre, poivrer. Accompagner de charcuterie et de cornichons.
Recette réalisée le temps d'un week-end en amoureux à la montagne. Merci Nanou pour le baby-sitting !
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